728x90 반응형 너무나 추운 크리스마스 이브1 [일상] 크리스마스 이브 오징어 볶음 만든 날 아버지께서 최근 짬뽕 만들기 위해 산 재료 중 오징어가 남아 있다는 걸 기억하셔서 오늘 저녁에 오징어 볶음하는 것이 어떻겠냐 하셔서 바로 준비했다. 안그래도 작은 오징어 2마리에 있는 채소들 다 꺼내고 칼질한 뒤 전분과 고추장 & 고추가루 양념까지 다 준비했다. 오징어는 원양어선에서 잡아서 그 자리에서 손질해 얼린 것인지 손바닥만한 오징어가 7마리였나 그렇게 한 팩에 1만원 조금 안되게 얼려서 팔고 있어서 그걸 사왔던 것인데 이래저래 잘 쓰는 것 같고 손질할 손이 더 안가니까 편했다. 고주창 양념은 간마늘, 고추장, 고추가루, 후추, 맛술, 윤기를 위해 물엿 약간과 참기름, 굴소스와 일반 간장, 설탕, 미원 약간 넣고 신나게 쉐킷~~!해서 준비대두면 끝~!^^ 파를 큼직하게 썰었지만, 미리 기름에 넣고 .. 2022. 12. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
